Vinod Dobhal Leads the Inauguration of Rajeshwari and Vaibhav Village Organizations in Dubata, Barkot — A New Identity for Local Himalayan Cuisine

Vinod Dobhal के नेतृत्व में बड़कोट दुबाटा में राजेश्वरी और वैभव ग्राम संगठनों का उद्घाटन — स्थानीय पहाड़ी भोजन को मिली नई पहचान

Vinod Dobhal News दिनांक 15 मई 2025 को बड़कोट के दुबाटा क्षेत्र में एक महत्वपूर्ण और गौरवपूर्ण आयोजन सम्पन्न हुआ। इस दिन राजेश्वरी ग्राम संगठन सुनाल्डी और वैभव ग्राम संगठन क्वालगांव का उद्घाटन हुआ, जिसमें नगर पालिका परिषद बड़कोट के अध्यक्ष श्री विनोद डोभाल ने मुख्य भूमिका निभाई। यह आयोजन न केवल सामाजिक और सांस्कृतिक दृष्टि से महत्वपूर्ण था, बल्कि स्थानीय पहाड़ी संस्कृति और खान-पान को बढ़ावा देने का भी एक सशक्त प्रयास है।

स्थानीय पहाड़ी भोजन को बढ़ावा देने की पहल — Vinod Dobhal News

इन ग्राम संगठनों के माध्यम से बड़कोट क्षेत्र के पारंपरिक पहाड़ी व्यंजनों जैसे कोदू, झंगोरा, मंडुवा, बुरांस जूस आदि को विशेष रूप से बढ़ावा दिया जा रहा है। ये व्यंजन हमारी पहाड़ी संस्कृति की पहचान हैं और इनका संरक्षण तथा प्रचार हमारे सांस्कृतिक धरोहर को जीवित रखने में अहम भूमिका निभाता है।

यमुनोत्री धाम की यात्रा पर आने वाले श्रद्धालु भी अब यहां के ताजे और पारंपरिक स्वादों का आनंद ले पाएंगे, जिससे न केवल उनका अनुभव समृद्ध होगा बल्कि स्थानीय उत्पादकों को भी मजबूती मिलेगी।

Vinod Dobhal का संदेश: “Local to Global” बनाने की प्रेरणा

इस अवसर पर श्री विनोद डोभाल ने कहा,
“यह ‘लोकल को ग्लोबल’ बनाने की पहल हमारे क्षेत्र के लिए अत्यंत महत्वपूर्ण है। हमारी संस्कृति, खान-पान और जीवनशैली को वैश्विक स्तर पर पहचान दिलाना हम सबका कर्तव्य है। इस दिशा में यह कदम बड़कोट के विकास और समृद्धि के नए आयाम खोलेगा।”

सामाजिक और आर्थिक विकास का संपूर्ण दृष्टिकोण

राजेश्वरी और वैभव ग्राम संगठनों का उद्देश्य केवल स्थानीय लोगों को रोजगार देना ही नहीं है, बल्कि हमारी पहाड़ी संस्कृति को संरक्षित करना और प्रोत्साहित करना भी है। ये संगठन स्थानीय किसानों और उत्पादकों को सीधे बाजार से जोड़कर उनकी आर्थिक स्थिति को मजबूत कर रहे हैं।

इस पहल से युवाओं को क्षेत्र में ही रोजगार के अवसर मिलेंगे और बड़कोट की सामाजिक-आर्थिक स्थिति में सुधार होगा।

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Vinod Dobhal Leads the Inauguration of Rajeshwari and Vaibhav Village Organizations in Dubata, Barkot — A New Identity for Local Himalayan Cuisine

On 15th May 2025, a significant and proud event took place in the Dubata area of Barkot, Uttarakhand. The inauguration of Rajeshwari Village Organization in Sunaldi and Vaibhav Village Organization in Kwalgaon was held with the esteemed presence and leadership of Mr. Vinod Dobhal, Chairman of Barkot Municipal Council. This event marks not only a social and cultural milestone but also a powerful initiative to promote and preserve the rich culinary heritage of the Himalayan region.

Promoting Local Himalayan Cuisine — Vinod Dobhal News

Through these village organizations, traditional Himalayan foods like Kodu, Jhangora, Mandua, and Burans juice are being actively promoted. These delicacies are a vital part of our mountain culture, and preserving and popularizing them helps keep our cultural heritage alive.

Pilgrims visiting Yamunotri Dham will now also have the opportunity to enjoy fresh and authentic local flavors, enriching their spiritual journey while supporting local producers.

Vinod Dobhal’s Vision: Turning “Local to Global”

Speaking on the occasion, Mr. Vinod Dobhal said,
“This initiative to take ‘Local to Global’ is extremely important for our region. It is our duty to bring recognition to our culture, cuisine, and lifestyle on a global platform. This step will open new avenues of development and prosperity for Barkot.”

A Holistic Approach to Social and Economic Development

The Rajeshwari and Vaibhav Village Organizations aim not only to provide employment to locals but also to protect and promote Himalayan culture. By directly linking local farmers and producers to markets, these organizations are strengthening their economic conditions.

This initiative will create new job opportunities for the youth within the region and improve the socio-economic status of Barkot.